Agricultura en Casa. Sabores de la huerta
El miércoles 16 de noviembre, a las 9.45, se llevará a cabo en Alas Centro de Día (Alvear 359) un nuevo encuentro del ciclo Agricultura en Casa. En esta ocasión se brindarán técnicas para la elaboración de jugos, aderezos y patés naturales con verduras y plantas aromáticas orgánicas. Además habrá una feria y degustación de productos.
Durante el encuentro se informará sobre las propiedades de las frutas y las técnicas de su maceración y conservación, a la vez que se reflexionará sobre los hábitos de alimentación y los procesos de su producción. Como es habitual, se debatirá sobre la importancia de la creación y sostenimiento de una huerta para contar con verduras, hortalizas y plantas aromáticas.
La actividad será coordinada por los integrantes del Taller de Cocina de Alas Centro de Día.
El ciclo Agricultura en Casa tiene como objetivo difundir diferentes maneras de construir y sostener una ecohuerta en casa promoviendo una relación respetuosa con el medio ambiente basada en prácticas colectivas y relaciones humanas inclusivas.
Alas Centro de Día, es una institución terapéutica que trabaja con personas con discapacidad y usuarios de salud mental desde el año 1988, y apuesta a los dispositivos de trabajo que tienen vínculos con la comunidad para la construcción y recuperación de los lazos sociales y barriales con la firme convicción de que esto es lo que garantiza una efectiva inclusión. El desarrollo de experiencias compartidas como el ciclo Agricultura en Casa constituyen un avance en el campo de la inclusión de personas con discapacidad. www.alascad.com.ar
Miércoles 16 de noviembre, de 9:45 a 12, en Alas Centro de Día (Alvear 359). Gratis. Se sugiere confirmar asistencia a alas@alascad.com para una mejor organización.
